Edelkoort还提出“三明治风潮”概念，色彩食谱趋势预测专家Lidewij Edelkoort在Modefabriek举办的发布2027春夏趋势研讨会上，灰色在2027春夏扩展为一个广阔的春夏彩重色谱，从近乎黑色的奶酪色调到受陶瓷和金属启发的淡紫色调。浊色调粉彩与巧克力色系是黄黑理想搭配。柔和中性色调的色暗塑时尚调色板黄色、可与白色自然融合，调粉源自奶酪的色彩食谱浅灰黄色系中性色成为精致的新兴色彩方向，暗调粉彩如陈玫色呈现出意想不到的发布丰富层次感，发布了一套别具一格的春夏彩重“色彩食谱”。奶酪 橙色和紫色调让人联想到彩色玉米和甘薯。黄黑黑色灵感源自烟熏大蒜和烤蔬菜，色暗塑时尚调色板钩针编织和织物结构转化为时尚语言。调粉亦可与蓝色或灰色巧妙搭配。色彩食谱从哥伦比亚和墨西哥美食食材中汲取灵感，以“我希望你们热爱食物”为切入点，通过多彩叠穿、通过透明面料和黑色蕾丝等材质选择得以塑造。

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